都通りで行っている地球にやさしい取組み「COOL CHOICE」の一環で「エコクッキングレシピ」を募集します。
北海道産食材を使って時短料理！
環境にもお財布にもやさしい「エコクッキング」をしてみませんか？
～エコクッキングとは
地球環境に配慮した「買い物・調理・片づけ」を行うことです。
【エコクッキングレシピコンテスト】
※おひとり当たりのご応募は1作品までとさせていただきます。
※どなたでもご応募できます。
◇募集要件 ～次の要件を満たしているレシピが対象です。
● オリジナル性をアピールできる内容であること。
● おいしさと安全性を損なわずに二酸化炭素排出量を削減する調理方法を取り入れていること。
● 単品メニューであり、北海道産のじゃがいもを使用していること。
◇募集期間
令和3年7月24日(土)～8月31日(火) 必着 →令和3年11月30日(火)まで
◇応募方法
下記の「必要事項」の項目を記載し、盛り付け後の写真を添えて①または②の方法でご応募下さい。
① メールで応募する場合
小樽都通り商店街 メールアドレス
miyakodori6372@gmail.com
② 郵送または持参で応募する場合
住所：〒047-0032
北海道小樽市稲穂2丁目13-8
小樽都通り商店街振興組合
※ ご不明な点はお電話にてご連絡下さい。☎0134-32-6372
◇必要事項
● お名前（ふりがな）
● ご住所
● 電話番号
● 料理名
● 材料（使用する調味料の分量や何人分出来上がるのかもご記入下さい）
● 使用している北海道産食材
● 調理時間
● 作り方
● 調理で工夫した点やおすすめポイントなど
◇選考について
募集要件を満たしている作品の中から、優秀作品1作品、準優秀作品1作品、入賞作品1作品を選考します。
◇賞金
各賞ともに「都通り商店街商品券」または「小樽名産品」のいずれかよりお選びいただきます。
● 優秀作品 2万円相当
● 準優秀作品 1万円相当
● 入賞作品 5千円相当
◇選考発表
当商店街のホームページやSNSによる発表、ならびに組合事務所前に掲示いたします。
◇注意事項
● 応募作品の返却はいたしません。
● ご応募の際にいただいた情報は当商店街に帰属するものとし、厳正な管理のもと本事業のために使用させていただきます。
● 優秀作品は、印刷、展示、当商店街のホームページやＳＮＳ等への掲載、ＦＭおたるのラジオ番組内での紹介など、本事業の広報や普及啓発のために使用させていただきます。
● 郵送料や通信料等、応募時にかかる費用は各自でのご負担をお願いいたします。
◇参考
外部リンク＞環境省「省エネ・時短・快適を実現！｢エコクッキング｣でおいしい料理を作ろう」
https://ondankataisaku.env.go.jp/coolchoice/topics/20170829-01.html
